Antes de que estas marcas se convirtieran en reconocidas comidas o nombres familiares, provenían de visionarios brillantes, a veces despiadados, que revolucionaron la comida y hasta lograron cambiar el panorama culinario mundial para siempre. La serie explora las fascinantes historias de valor, creatividad y determinación de estos empresarios culinarios y su incansable innovación que los llevó a alcanzar el éxito en la industria a través de recreaciones dramáticas y comentarios de expertos que revelan las anécdotas y hechos detrás de cada marca y producto.
En el primer episodio de la serie, exploraremos cómo la salsa marinera se integró en el paladar estadounidense gracias a la iniciativa visionaria de Campbells hace casi sesenta años. Este conglomerado alimenticio no solo lanzó productos emblemáticos como Spaghetti-O's y Prego, sino que también desencadenó una auténtica revolución culinaria italoamericana. Desde la transformación de la cocina casera hasta la incorporación de las comidas ya elaboradas que facilitaron su preparación, este episodio revela cómo un simple cambio en la oferta alimentaria puede tener un impacto cultural duradero.
En otros episodios de esta quinta temporada de Gigantes de la Comida conoceremos la historia detrás del impresionante imperio Mars Inc., la rivalidad de Kellogg’s y General Mills por ganar su lugar en los desayunos norteamericanos, la competencia entre las mezclas para pasteles Duncan Hines y Betty Crocker, quienes simplificaron las tareas del hogar al ofrecer un producto fácil y sabroso preparado en caja, y el desarrollo de los dulces como el Tootsie Roll o el Tropical Charms. Además, se explora como durante la Segunda Guerra Mundial, un científico y un empresario desarrollaron una ración rica en vitamina C para las tropas, lo que condujo al posterior desarrollo de jugo de naranja concentrado congelado, mientras que más tarde un vendedor innovó con un proceso de pasteurización rápida para jugo fresco exprimido embotellado, desencadenando una intensa batalla entre dos compañías por el mercado del jugo de naranja. Estos episodios muestran cómo visionarios y emprendedores han moldeado el panorama alimentario global a través de inventos que van desde lo dulce hasta lo saludable, dejando un legado que perdura hasta hoy.
Omas gigantes en esta temporada, con tras grandes innovaciones gastronómicas que han definido la cultura alimentaria estadounidense y que pueden verse en esta nueva temporada incluyen desde la revolución del helado, cuando un taxista convertido en empresario transforma la experiencia de este producto con sabores novedosos, hasta el nacimiento de la industria de los refrescos en el siglo XIX, impulsada por farmacéuticos que buscaban opciones saludables y no alcohólicas, que crearon las famosas Hires Root Beer y Dr. Pepper.
Lucky 8 produce Gigantes de la Comida para History. Kim Woodard, Greg Henry, Isaac Holub, George Kralovansky, Irfan Rahman, Jerry Carita y Harry Courniotes son los productores ejecutivos de Lucky 8. Jim Pasquarella y Mary E. Donahue se desempeñan como productores ejecutivos de History.
SOBRE ADAM RICHMAN
Gastronauta, presentador, productor y autor
Adam Richman, reconocido por su participación en programas televisivos centrados en la comida y la gastronomía, es más conocido por su papel destacado en el exitoso programa "Man v. Food" y por su participación en la serie de HISTORY “Gigantes de la Comida”. Nacido y criado en la ciudad de Nueva York, desde joven desarrolló una pasión por la comida al explorar las diversas especialidades culinarias que la Gran Manzana tenía para ofrecer, desde samosas hasta sushi. Esta temprana curiosidad por la gastronomía sentó las bases para su carrera televisiva y su amor por descubrir nuevos sabores.
En 2008, Adam comenzó a presentar "Man v. Food" para Travel Channel, convirtiéndose rápidamente en uno de los programas más populares del canal. Más tarde, también coprodujo y fue el presentador principal de "Man v. Food Nation", ampliando su influencia en la serie. Además, ejerció como productor ejecutivo en su siguiente proyecto, "Adam Richman’s Best Sandwich in America", que se estrenó en 2012. En el año 2019, se incorporó a History como colaborador destacado de “Gigantes de la Comida” (“The Food That Built America”), que este año cumple su quinta temporada por la señal. En 2021 comenzó además a presentar la serie “Maravillas Modernas” (“Modern Marvels) y en 2022 “Adam se come los 80s” (“Adam Eats the 80s”), otras dos producciones de History.
Fuera de la televisión, Adam Richman ha extendido su pasión culinaria a la escritura. Su primer libro, "America the Edible: A Hungry History fro Sea to Dining Sea", fue lanzado en noviembre de 2010, seguido por su primer libro de cocina, "Straight Up Tasty", publicado en mayo de 2015. Adam es una figura influyente en el ámbito gastronómico, conocido por su entusiasmo contagioso y su exploración de la comida a través de diversas culturas y tradiciones culinarias. Comparte su sabiduría y conocimientos a través de su red social en Instagram, donde cuenta con más de 405 mil seguidores.
EPISODIOS “GIGANTES DE LA COMIDA” – TEMPORADA
SALSA MARINERA (ALL AMERICAN MARINARA)
MARTES 6 (MEX) / MIÉRCOLES 7 (ARG-CHI-COL)
Imagina un mundo donde la salsa marinera no forma parte del paladar estadounidense. Eso era cierto hace casi sesenta años, cuando el conglomerado alimenticio Campbell's inició lo que se convertiría en una revolución culinaria ítaloamericana, lanzando los Spaghetti-O's y luego Prego, transformando de paso desde la cocina casera hasta la comida informal.
REVOLUCIÓN DEL HELADO (ICE CREAM REVOLUTION)
MARTES 13 (MEX) / MIÉRCOLES 14 (ARG-CHI-COL)
Un taxista convertido en empresario del helado tiene la idea de mezclar caramelos de marca en helado de alta calidad para crear nuevos y novedosos sabores. Después de abrir una heladería para compartir sus creaciones, su concepto despega cuando dos amigos de toda la vida impulsan la tendencia, introduciendo sus imaginativos sabores de helado premezclados en pintas disponibles en supermercados de todo el país. El fenómeno de las mezclas se expande rápidamente, llegando a las principales cadenas de comida rápida alrededor del mundo.
EL NACIMIENTO DE LA GASEOSA (SODA RISING: BIRTH OF POP)
MARTES 20 (MEX) / MIÉRCOLES 21 (ARG-CHI-COL)
A finales del siglo XIX, dos farmacéuticos separados por 1500 millas compiten por crear opciones de bebidas saludables y no alcohólicas, dando inicio a toda la industria de los refrescos con sus grandes éxitos: Hires Root Beer y Dr. Pepper.
BRILLO EMBOTELLADO (SUNSHINE IN A GLASS)
MARTES 27 (MEX) / MIÉRCOLES 28 (ARG-CHI-COL)
Un científico y un hombre de negocios se unen para desarrollar una ración de guerra rica en vitamina C para las tropas que combaten en la Segunda Guerra Mundial, lo que conduce inesperadamente al desarrollo de un jugo de naranja concentrado congelado que sabe muy bien y permite la distribución generalizada de jugo de naranja por primera vez en la historia. Poco después, un vendedor de frutas desarrolla un proceso de pasteurización rápida para jugo de naranja fresco que revoluciona la incipiente industria. Las dos compañías continuarán su batalla por dominar las mesas de desayuno estadounidenses.
DÉJALOS HORNEAR EL PASTEL (LET THEM BAKE CAKE)
TBC
Durante mediados del siglo XX, dos personajes improbables se encuentran en competencia para simplificar la vida de las amas de casa de todo el país creando una mezcla de pastel fácil y sabrosa en caja. La dulzura de Norteamérica y la original amante de la comida se enfrentan para hacer que hornear sea fácil.
OBSESIÓN POR LOS DULCES (PENNY CANDY CRAZY)
TBC
A principios del siglo XX, un subestimado confitero crea el primer caramelo envuelto por un centavo: el Tootsie Roll. Mientras tanto, un vendedor desempleado transforma los caramelos duros medicinales en un producto de diversión pura con sabor a fruta, el Tropical Charms. Ambos lanzan toda una industria de caramelos de marca nacional y transforman la piruleta en un icono global.
CAMPEONES DEL DESAYUNO (CHAMPIONS OF BREAKFAST)
TBC
Will Kellogg domina la industria de los cereales después de ganar el puesto, pero ahora, el rey de los cereales encuentra con su contraparte en un joven ejecutivo de un molino harinero. Empieza una guerra de décadas por la supremacía mientras Kellogg's y General Mills luchan con nuevos cereales innovadores, resultando en la creación del cereal número uno en el país.
PLANETA MARTE (PLANET MARS)
TBC
Después de ser expulsado del negocio familiar por su padre, Forrest Mars se abre camino para crear un imperio global multisectorial, Mars Inc. Hoy en día, ese imperio vale más de 47 mil millones de dólares y es una dinastía familiar que es la tercera más rica de Norteamérica, con un valor cercano a los 100 mil millones de dólares.
LEYENDAS DE LA LONCHERA (LUNCHBOX LEGENDS)
TBC
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27.07.2024 18:26
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